За всю жизнь человек в среднем выпивает 35 тонн воды. Мы употребляем её ежедневно, однако мало задумываемся о качестве.
Мы употребляем её ежедневно, однако мало задумываемся о качестве. Многие россияне до сих пор верят, что если жидкость из-под крана называется «питьевой водой», то можно пить её без дополнительной обработки. Насколько это соответствует действительности?
1. Можно ли пить воду из-под крана?
Если верить российским санитарным нормам, то да. Вода, которая соответствует требованиям по химическим и микробиологическим показателям, годится для употребления внутрь. Другое дело, что найти такую воду в России очень сложно. Если в Москве и других крупных городах используются современные методы очистки и даже принимаются меры по повторному очищению воды после прохождения по водопроводным сетям, то в регионах вопрос с превышением в жидкости предельно допустимых концентраций минералов, солей, бактерий стоит очень остро.
2. Что влияет на качество питьевой воды?
Главным фактором является состав забираемой воды. Также на её качество оказывают влияние методы очистки и состояние водопроводных сетей. Именно последний пункт вызывает наибольшую тревогу. Водопровод в большинстве городов России укладывался в 60-70 годы и нуждается в срочной модернизации, на которую нет денег. В результате даже взятая из хороших источников и очищенная с использованием современных методов вода оказывается несоответствующей требованиям после прохождения по ржавым, прохудившимся трубам.
3. Почему опасны старые водопроводные сети?
Из труб вымывается ржавчина, ионы тяжёлых металлов. Остаточный хлор, вступая во взаимодействие с другими элементами, приводит к образованию опасных канцерогенов. Список заболеваний, которые они могут вызвать, очень длинный, начиная обычной диареи и заканчивая онкологией и болезнью Альцгеймера. Хуже всего, что вредные для организма вещества откладываются, и впоследствии «бьют» по здоровью очень сильно.
4. Можно ли проверить качество воды дома?
Самый банальный способ – хорошенько присмотреться и принюхаться. Невооружённым глазом можно заметить крупные нерастворимые примеси, такие как частички ржавого металла или песок. Любой неприятный запах свидетельствует о проблемах с качеством воды. Оценить его можно и по косвенным признакам: например, накипь на чайнике покажет высокое содержание магния и кальция.
Самый лучший способ проверить воду у себя дома – провести химический и биологический анализ. Для этого нужно сдать образцы в санэпидстанцию или частную лабораторию.
5. Неужели нельзя добиться высокого качества водопроводной воды?
Конечно, можно. Необходимые технологии давно существуют и используются в фармацевтике, химической промышленности, при изготовлении микропроцессоров и т. д. Однако на бытовом уровне добиваться идеального качества воды просто не имеет смысла, поскольку стоимость такой жидкости будет очень дорогой. Кроме того, нужно учесть, что для питья и приготовления еды человек тратит меньше 1/10 части всей потребляемой воды. Так что вложения в новую водопроводную систему и инновационные очистные сооружения будут просто бессмысленны.
6. Что рентабельней – бутилированная вода или домашний фильтр под мойкой?
У бутилированной воды есть ряд минусов – сроки хранения ограничены, воздействие пластика бутылки на вкус воды, транспортировка до квартиры. А среди фильтров под мойкой – предпочтение лучше отдавать моделям с мембранами, очищающими воду методом обратного осмоса. Они не слишком дешевые, но здоровье семьи важней. И со временем использования такая дорогая система обратного осмоса окупает себя, экономит не только ваши силы, но и себестоимость такой воды становится ниже бутилированной.
